蜂蜜脆皮小蛋糕

作者： 麦香厨房

你们还记得小时候最爱吃的蛋糕吗？ 这款蜂蜜脆皮蛋糕香甜松软，外皮酥香，口感香甜松软棉实，做法和食材都很简单～ 全蛋版，材料也十分简单好记，都是4开头，用的是12连的小麦芬模具刚刚好～

用料

• 鸡蛋 4个
• 白糖 40克
• 蜂蜜 40克
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 120克
• 白芝麻 少许

蜂蜜脆皮小蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好以上食材

步骤 2

准备一个无水无油的盆 打入鸡蛋4个 挤两滴柠檬汁 加40克白糖 40克蜂蜜

步骤 3

用打蛋器高速打发 大约六七分钟 蛋糊画8字且不易消失就打发好了

步骤 4

然后筛入120克低筋面粉 翻拌均匀 最后倒入40克玉米油 快速翻拌均匀

步骤 5

模具刷油 倒入蛋糊 镇平两下 最后撒点白芝麻 送入烤箱上下火170度20分钟就可以啦

展开全部

步骤 6

步骤 6

童年的味道，外脆里软，早餐搭配一杯牛奶好满足呀，只要全蛋打发到位，一次就可以成功。

菜谱创建时间：2024-08-11 15:37:26