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咸蛋黄奶黄馅(咸甜口味)
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作者:
粉小击
用料
鸡蛋
3个
牛奶
80克
淡奶油
80克
奶粉
40克
白糖
70克
低筋面粉
70克
玉米淀粉
40克
黄油
40克
咸蛋黄
10个
食盐
2克
咸蛋黄奶黄馅(咸甜口味)的做法步骤
步骤 1
咸蛋黄蒸熟
步骤 2
除了黄油之外,所有材料混合一起,打碎,可以用破壁机或者搅拌机。
步骤 3
倒入不粘锅,放黄油,一直翻炒大概20分钟,抱团即可。用来做月饼的馅,要观察状态,能捏成团,不粘手。
步骤 4
成品800克左右。
菜谱创建时间:2024-08-11 14:34:30
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