南瓜，胡萝卜，土豆切块，红葱头去皮备用(可以放自己喜欢的蔬菜)
牛肋条泡出血水，切块，煮熟(可以放香叶等香料一起煮，我是七八分熟)
切块好的蔬菜(除红葱头)放一个大容器，倒入适量植物油，食盐，黑胡椒，孜然等喜欢的调料，翻拌均匀，备用。
锅里放适量油，下入红葱头翻拌到微微焦黄，然后下牛肉块，翻炒，放入烧烤酱，继续翻炒。没有烧烤酱的可根据个人口味放入生抽，老抽，蚝油等自己diy。
3-4的食材放入铺好锡纸的烤盘，放入迷迭香，200℃，35分钟，中途看情况翻面。烤制时长需根据自己的食材数量调整。