烟笋炒肉

作者： 北欧2020

糯米笋一样

用料

• 烟笋（免泡的半成品） 300克
• 肉（有肥有廋）
• 辣椒/剁椒

烟笋炒肉的做法步骤

步骤 1

清洗笋/（有的需要焯水） 肉搅成肉沫 干炒烟笋，炒干水分！！！（干香）炒久点！！！

步骤 2

油热， 中火炒肉沫，加料酒，炒出油脂（油变清澈）。加酱油上色。捞出，留余油。 加辣椒，加烟笋，翻炒均匀。加肉沫混合翻炒。 加盐（少），生抽，蚝油，翻炒入味，出锅

菜谱创建时间：2024-08-11 12:48:39