无需商业酵母的面团发酵剂
78人浏览 4人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
这可能需要一点时间，但制作好的发酵剂很容易！最好使用”有机“种植的面粉和非氯化水（纯净水），因为它们不含可能杀死野生酵母的化学物质。
准备时间：
10 分钟
额外时间：
2 天 23 小时
总时间：
2 天 23 小时 10 分钟
份量：
4份
产量：
4 杯发酵剂
无需商业酵母的面团发酵剂的做法步骤
步骤 1
将面粉和泉水倒入中型碗中，搅拌均匀。用布松松地盖住，放在厨房台面上放置 2 至 3 天，或直至起泡。
要使用和喂养您的发酵剂，请取出食谱所需的量，然后用等量的面粉和泉水替换该量。如果您将发酵剂保存在室温下，则应每隔一天喂一次，如果冷藏，则每周喂一次。如果您积累的发酵剂多于所需量，只需在喂食前将几杯倒入下水道即可。（也可看我前面的菜品如何处理多余的发酵剂）
菜谱创建时间：2024-08-10 07:26:18