抓两把新鲜莲子洗一下放砂锅，加700毫升清水，电陶炉煮开小火炖10分钟
加入洗净的百合片，抓两把碎冰糖，煮开后小火3分钟
加入鸡头米煮开后关火，用电陶炉余温焖2-3分钟，如噗锅就开盖，盛入碗中，撒少许桂花即可。
成品清甜爽口，带着桂花的香气，莲子百合酥烂，鸡头米却又有点Q弹。夏日炎炎的午后，喝一碗糖水记录一下美好。