凉拌猪头皮

作者： 淑兔

自存，好吃不腻，嘎嘎香

用料

• 蒜
• 八角

凉拌猪头皮的做法步骤

步骤 1

1.猪头皮洗干净，过开水，（把猪头皮放水里煮开，倒出来洗干净） 2.放油白糖，小火炒出糖色、放水、放猪头皮、老抽生抽，八角，桂皮香叶，煮开转小火煮至没啥水捞起，放凉，想快凉放冰箱。 3.放凉的猪头皮切薄片，加蒜末、洋葱丝、小米辣、生抽、耗油、盐鸡精、香油，凉拌醋一点点，最后撒上香菜葱花，拌匀，有白芝麻可以撒点

菜谱创建时间：2024-08-09 18:08:13