猪里脊切薄片刀背敲松,放蒜片,姜片,适量的耗油,酱油抓匀
淀粉加水分两到三次加到肉里抓匀,最后放点油封住水分,放冰箱腌两个小时左右
平底锅里小火慢煎,
煎到这样两边焦焦的就可以了,又香又嫩的,直接配饭吃,或者蘸点烤肉酱,用生菜包着,加点辣白菜,简单又好吃😋