水蒸松软蛋糕

作者： 燕妞的猫猫

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 40克
• 低筋面粉 50克
• 牛奶 50克
• 糖粉 40克
• 白醋 10克

水蒸松软蛋糕的做法步骤

步骤 1

1、准备好所有材料，材料是6寸蛋糕的方子。准备两个无油无水的大碗，一个装蛋白，一个装玉米油（我没有买玉米油，用的是多力葵花籽油）。再准备一个碗装蛋黄。

步骤 2

3个鸡蛋，蛋白和蛋黄分离，最后一个鸡蛋全部打入蛋黄中

步骤 3

将蛋黄全部打散，加入过筛牛奶，搅拌混合

步骤 4

油加热，有点微微泛波纹，关火。如果油温不确定，可以离火后，晾一两分钟，筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒

菜谱创建时间：2024-08-09 11:45:55