普通面粉500克+酵母5克+白糖半勺，搅拌均匀。
加温水300克，搅拌絮状后揉成面团，温暖地方发酵至一倍大，戳个眼，不回弹。
面粉2勺+油4勺+椒盐6勺
面团分两个，分别擀成大片，涂抹油酥后，卷起来
一个面团分成6个小饼，两头捏死，轻轻擀扁。
用小刷子沾清水刷一下烧饼，芝麻放到盘子里，用沾水的一面去沾芝麻，刷点水的目的是为了烧饼可以沾住芝麻
饼铛预热，小火，盖盖子两分钟，翻面在烙一下。