1,把牛奶加热到温热状态,加入酵母和黄油,让酵母全部融化到牛奶中,加入面粉,搅拌到无干粉状态,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,发酵30分钟左右,到面团原来的两倍大即可。
发酵好的面粉,切成一个个小剂子,用模具做成一个一个的花型,做花型的时候提前烤箱180度15分钟预热。全部做完放入烤箱中层(我用的海氏C76烤箱)180度烤15分钟即可,可以观看家里面烤箱情况,果子表面微微上色即可。
在当今社会,七夕节吃七巧果被视为追求美好生活的一种方式,体现了人们对自由和幸福生活的向往。