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香菜牛肉番茄恰巴塔

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作者: 是这个啊

用料

香菜牛肉番茄恰巴塔的做法步骤

步骤 1

除了牛肉丸和香菜其他混合揉成薄膜状

步骤 2

揉好装入涂有油的发酵盘里

步骤 3

把香菜牛肉丸切碎

步骤 4

铺在展开的面团上

步骤 5

再铺上香菜

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步骤 6
步骤 6

先左右折再对折

步骤 7

包好30度基础发酵2小时

步骤 8

中途对折翻面让面团充分发酵

步骤 9

发酵好面板和面团均匀撒上面粉,切割成八份,室温发酵半小时

步骤 10

烤箱石板预热上层230度、下层220度,中下层20分钟,进烤箱后表面喷点水制造蒸汽

步骤 11

出炉,香喷喷

步骤 12

放凉后切开,里面大小气孔好漂亮

菜谱创建时间:2024-08-08 15:13:59
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