酱香饼（不辣）

作者： 果味果冻琴

当妈以后感觉啥都会，儿子点餐想吃酱香饼，那就做起来

用料

• 面粉 500克
• 葱花 少许
• 酱 少许（成品）
• 芝麻 少许

酱香饼（不辣）的做法步骤

步骤 1

面一半用凉水，一半用开水，如上图，然后烫过的面放凉在和另外一半揉在一起。主要是成品出来吃着不是那么硬

步骤 2

揉成光滑面团，醒半个小时

步骤 3

这时候准备点葱花➕芝麻➕酱料（我这里用的酱料是买的，因为自己调制出来的味道差一点，没这个香）

步骤 4

面醒好之后擀开成🔴形，抹一层油，撒上一层面粉，主要是为了起酥有层次。然后卷起来，分成合适大小

步骤 5

我分成了四份

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步骤 6

步骤 6

取其中一份擀开，尽量薄一点，可以比锅大一点，然后放入锅中可以弄出一点褶皱的感觉

步骤 7

锅里刷一层油，放进去就是这个样子，饼子上边在刷一层油不然太干了

步骤 8

两面煎制焦黄上色

步骤 9

抹上酱料，撒上葱花和芝麻就可以出锅了

步骤 10

孩子已经等不及了

步骤 11

再来一个辣子版的

步骤 12

底部酥脆，上面酱香浓郁，太好吃了

步骤 13

学会了赶紧做起来

菜谱创建时间：2024-08-07 20:32:31