爱心曲奇

作者： 曦望Johnsy

此法照搬了王太家菜谱，特记录下来自用。

用料

• 黄油 100克
• 糖粉 25克
• 盐 1克
• 常温蛋液 30克
• 低筋面粉 150克
• 草莓酱 适量装饰
• 糖粉 适量装饰

爱心曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油软化至可以戳洞。加入糖粉、盐拌匀。打蛋器低速至发白

步骤 2

分三次加入蛋液，打发均匀。

步骤 3

低粉过筛加入。拌至无干粉，放冰箱密封冷藏20min。分15g/个，共20个。

步骤 4

裁一张小的烘焙纸，隔纸用东西轻轻下压，约6毫米厚度。食指一左一右按在饼上，形成爱心。按深点，烤制时会往上膨胀。

步骤 5

加草莓酱装饰，不要加太多，不然烤制时会溢出。

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步骤 6

步骤 6

烤好后，表面筛上糖粉装饰

菜谱创建时间：2024-08-07 17:27:48