准备食材；
软化黄油，放入白糖，用打蛋器打发到体积变大，颜色变白；
加入蛋液，打发均匀；
加入过筛的低筋面粉和奶粉，混合均匀；
轻揉整理面团；
将面团整理成圆形的长条，用油纸包裹，放入冰箱冷冻1小时；
切成均匀的薄片，每个10g-12g；
将新鲜草莓切成薄片，放在面片上；
放入预热好的烤箱，上下火170度，烤25分钟（可根据自家烤箱设定温度和时间），草莓饼干就做好啦！
为了降低糕点的糖分和油脂含量，小橡树厨房精心设计了精简的配方，在保持糕点美味口感的同时，减少糖和油脂的用量。大家在家制作时可以根据自己的喜好酌情调整部分用料。