我是先炒的蒜苔 ，炒制到5分熟下入牛肉，这样就能一起熟还能保持蒜苔的微脆的口感。（我买的肉很嫩，就是在肉店切好，拌好的那种）
边翻炒边倒入提前调好的料汁。这个料汁看着很多因为是两道菜的，正常这道菜用一半就可以（我比较喜欢这种浇汁的，因为不用炝锅那种弄的到处都是油）
这是炒完的效果，上面撒了些芝麻简单装饰一下，无美颜，无滤镜，做出来就是这样的。