菠萝切块。
青椒切块
鸡肉切成小块,也可以用里脊肉。
鸡肉放淀粉,料酒搅匀腌制
番茄酱4勺,白糖2勺,白醋1勺,生抽1勺,淀粉1勺加入清水调成汁。
把鸡肉下锅炸。
炸好复炸一次捞出控油。
锅里留底油倒入青椒翻炒。
倒入调好的酱汁。
倒入鸡肉和萝卜块。
迅速翻炒均匀。
酸甜可口,很好吃。