黄桃去皮切小块备用
开水倒锅里，加入凉粉，加入刚才切好的黄桃，在添加事先已经化好的红糖水，一起搅拌，沸腾后关火，倒入器皿冷却。冷藏后更佳，如图。
加点凉白开，再倒点薄荷粉，就是黄桃凉粉糖水了。好吃又简单。