粘米粉简易版簸箕炊

作者： I-see

有手就能做，不需要称

用料

• 粉浆
• 粘米粉 4勺
• 澄粉 2勺
• 盐 调味盒小勺三分之一
• 水 8勺
• 花生油 1汤匙
• 酱料
• 酱油 1.5汤匙
• 大蒜 3瓣
• 小米辣 吃辣就放
• 花生油 半汤匙

粘米粉简易版簸箕炊的做法步骤

步骤 1

粉浆：4勺粘米粉（大米粉）➕2勺澄面（小麦淀粉）两者都如图冒点尖 ➕盐➕8勺水调成粉浆，没有干粉后放1汤匙花生油搅拌均匀 找个盘子放锅里，水开蒸一会盘子，一勺粉浆两分钟，全程大火。最后一层蒸三分钟直接开盖拿出放凉切开，倒入酱料 ps：酱油比较咸的加点水，甜口酱油直接倒，可以自己炒点浇头不用菜谱的酱料，可以碎木耳炒肉末：蒜蓉爆香下肉末炒熟，放点酱油放入碎木耳翻炒➕点水焖煮，水不要收太干，放盐一点点糖➕一点味精或鸡精，水淀粉勾芡，出锅浇上撒点葱花 吃的少或者只是尝试的，不一定合胃口，量减半啊，不然吃不了浪费

菜谱创建时间：2024-08-06 07:23:40