龙岩泡鸭掌

作者： 土豆是人类之光

用料

• 鸭掌 8只
• 蒜头 5粒
• 泡椒 适量（喜欢吃辣就多放）
• 小米椒 5个
• 生抽 160g
• 陈醋 120g
• 蚝油 60g
• 白砂糖 40g
• 泡椒水 100g
• 纯净水 350g

龙岩泡鸭掌的做法步骤

步骤 1

鸭掌洗干净，冷水下锅煮15分钟捞出，放入冰水浸泡

步骤 2

蒜头切片，泡椒、小米椒切碎 准备一个泡鸭掌的容器:将蒜片、泡椒、小米椒、还有其它的调味料一起倒进容器里，再把浸泡好的鸭掌沥干水分后放进容器里，腌制一天左右就可以吃了

菜谱创建时间：2024-08-05 21:41:02