蓝莓用淀粉清洗,净泡3分钟后,换水清洗3-4遍,直至水清。
将柠檬、冰糖、水准备好,冰糖如果是大块的话可先提前加入水(热水)融化,过夜的话放入冰箱。 没有冰糖用白砂糖代替,白砂糖无需提前加入水。
将冰糖、水、蓝莓倒入锅中。
在熬制过程中加入柠檬汁。 熬制10分钟,等他慢慢变粘稠即可。如果水加的多可适量增加时间。
我喜欢带点小颗粒,入口会更好,熬成这样即可盛出。
是不是很漂亮
如果不是当天吃完的,放入密封盒,冷藏保存。
蓝莓酱搭配山药,宝宝最爱,再加点桂花,那叫一个字,绝!
蓝莓酱搭配面包,灵魂伴侣呀!
蓝莓酱搭配留心月饼,留到心里!
蓝莓酱搭配蛋糕,软软糯糯!
蓝莓酱冰激凌,可用蜜雪冰城原味甜筒加上蓝莓酱,绝绝子!
蓝莓酱搭配酸奶,即饱腹又好吃,健康饮食!
还有一种法式做法:蓝莓酱烤桃子! 制作方法包括以下几个步骤: 准备材料:需要脆桃1个、蓝莓酱适量。 制作过程: 桃子洗净,切开一半并挖出桃核。 填入蓝莓酱。 将桃子放入预热至200度的烤箱中层,烤20分钟,直至表面焦黄。