毛豆剪一头,冷水下锅,放盐,煮,捞起来,冷水洗净
多油,放一点盐,油烧开,关火,等油冷一下,再入锅,防止溅油,放毛豆,立即放5根辣椒段 辣椒大颗粒一勺,小火,炒一会,放一勺辣椒油,蒜,鸡精,酱油,关火,4木锅铲醋