洗干净猪板油切小，锅里放入水，白酒和猪板油飞水后清洗一下； 放入水，水煮开后重新加入姜片，猪板油中小火慢慢煮出油（水会煮没的，所以不用放太多水喔，大概是猪板油的三份一），出油后就能勺出来，一边勺一边熬～