摘取10片斑斓叶,将其洗净剪碎放入破壁机中榨汁,只放一点点水(30g左右),能让破壁机搅动即可。 待斑斓叶全变成渣渣的时候,倒出并挤压过滤,称重此时斑斓汁的重量,如果未到75g,则可以少少量!!(约莫5g)多次!!的往斑斓叶渣渣中加入水分并挤压出汁,这样可以尽可能获得浓郁的斑斓汁,使成品颜色更加翠绿
按照先液体后糖盐,然后面粉酵母的顺序将除黄油外的所有材料倒入面包桶中,并摁下甜面包程序(如果没有甜面包,标准面包也是可以滴~) 注意:在此时请多留心面团状态,如果桶壁上有干面粉,可以摁暂停并用勺子弄下来,手动融合,避免考出的面包出现干面粉在四周~
在面包机结束第一次揉面,进入第一次发酵的阶段,将黄油包入面团中,有利于面团和黄油的融合 注意:加入黄油后,可能导致面团表面粘性下降,揉面过程打滑,可以用勺子适当摁压面团,帮助其更好的揉面来吸收黄油,但要小心不要受伤啦~
现在,可以解放你的双手啦~去做自己的事情吧!耐心等待香喷喷的面包出炉吧! btw:出炉的时候满屋飘香~但请不要忘记把面包从面包桶里拿出来哦,不然会有水雾闷在上面,面包表面就不脆脆的啦🥹🥹 放冰箱中冷藏可以保存2~3天 吃之前烤一烤又能回复酥脆咯✌️✌️