准备材料,豆芽,白菜,洋葱,火腿肠一根,鸡蛋,凉面,
洋葱,火腿肠切丝,白菜洗干净
准备好凉面,可以外面买,也可以自己做。我今天嫌麻烦,外面的现成的,3元。
锅内倒油,放入蒜末和洋葱丝,炒一下
加入豆芽炒一会儿
继续加入白菜和火腿肠,炒均匀,加入一点盐,有个底味。 不要放多了,一会儿面里还要放酱油哦!
加入面条,稍微炒几下。
炒几下的面条锅里,加入一点糖,再加点生抽,混合均匀。 喜欢咸口一点的就多放一点生抽,看自家口味哦。 起锅前,倒一点香油,撒一些小葱花,装盘开吃啦!