卡士达红豆南瓜馒头

作者： 憨憨小骄傲项前进i

用料

• 南瓜去皮蒸熟 160
• 面粉 350
• 牛奶 100
• 酵母 3g
• 玉米油 5g
• 蜜红豆 4小包
• 卡士达酱内馅：
• 蛋黄 2个
• 砂糖 15
• 玉米淀粉 8
• 低筋面粉 8
• 牛奶 200
• 黄油（可无） 20g

卡士达红豆南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

卡士达酱的材料混合，小火搅拌至浓稠放入裱花袋至冰箱。

步骤 2

南瓜蒸熟 除红豆和卡士达酱外其他材料揉成光滑面团，发酵40分钟，再次揉成没气孔的面团， 等分60g一个。

步骤 3

挤入卡士达酱和蜜红豆包起来整圆

步骤 4

蒸屉放至40分钟2倍大

步骤 5

大火蒸12分钟5分钟后开盖

菜谱创建时间：2024-08-01 00:13:59