莴笋干炒肉（无敌下饭菜）

作者： uto

第一次吃是在长沙 廖师傅家菜馆！炒鸡下饭！比新鲜莴笋更香！ 看到有莴笋干买，就买回来试一试！ 一次成功！快手菜！很下饭！

用料

• 莴笋干 适量
• 干辣椒 5-6根
• 大蒜子 3瓣
• 小米辣 2根
• 猪肉 适量
• 盐 适量
• 大蒜苗 适量
• 生抽 适量

莴笋干炒肉（无敌下饭菜）的做法步骤

步骤 1

莴笋干先用冷水泡20分钟，泡好后挤干水分备用

步骤 2

起锅烧油，放入猪肉，大蒜，干辣椒和小米辣炒出香味；

步骤 3

倒入泡好的莴笋干，和配菜炒匀；

步骤 4

锅边倒入半锅铲生抽，炒匀；

步骤 5

最后放入大蒜苗，尝一下咸淡，不够就加点盐！出锅！

菜谱创建时间：2024-07-31 19:08:21