准备好所需材料。
起锅烧油，油热后，先把鸡蛋炒散，盛出备用。
锅中在倒入一些油（根据自己习惯放油，我们家不喜欢太油的炒饭，所以没有放太多），油热后先放圆葱，这时可以把火调至中小火。
圆葱炒至变软变色后，加入虾仁。
虾仁炒至变色，放入其他剩余材料，炒出香味后，就可以加入米饭了。
放入米饭后，用铲子把米饭炒散，这是可以把火调至最小火，加入调味料反复翻炒。
最后放鸡蛋，翻炒几下，觉得把调味料都炒均匀了就可以了。
出锅前把葱花香菜撒入，翻一翻就Ok了。
干饭人可以干饭了。