把绿豆洗净，放入冰箱冰冷冻一夜（冷冻过的绿豆更容易出沙）
把冷冻过的绿豆放入锅中倒入纯净水（纯净水使煮熟的绿豆不易变色）煮半个小时左右，根据个人口味放入冰糖或者白糖，在少量挤点柠檬汁，煮十分钟左右，豆子开花就可以了
把煮好的豆子放入一部分到榨汁机，放入牛奶（有炼乳的在放点炼乳更好吃，要是料理机可以把冰块放里一起打碎）一起搅细腻就可以了
打细腻的绿豆放入杯子，在放一些没打的豆子到杯子中，搅拌均匀，（没放冰块的）放入冰箱冷藏一会口感好极了