忘了拍切的照片！🥓 牛肉切大概1厘米厚，3厘米宽左右的长条；
所有材料拌匀，腌制3小时
找个合适的东西晾晒2天（我用的围炉煮茶的烤网），一定要通风很好的地方，比如：阳台
晾晒了一天、外表以及微微干燥。我这室外温度38。
晾晒2天，已经邦邦硬了。 上锅蒸20分钟，就已经可以吃了。超级香、嚼劲非常好 还是需要再几个小时晾干才好保存，需要长时间保存就在晾晒1天。
看着就好吃呀！姐妹们蹭现在牛肉便宜赶紧做起来，我家小朋友特别喜欢吃。又辣又爱
所有调料都可以按自己喜好，但是辣椒粉和花椒还是尽量放足，牛肉干本就是川渝风味哟！白酒一定不能忘