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鲜活虾,咸鸭蛋黄,嫩豆腐,葱姜洗净备好 咸蛋黄捣碎,虾头剪下来,虾肉去壳(腌不看个人口味需求) 1.油入锅下虾头炸虾油,盛起同锅下咸蛋黄至细腻起泡,加水,后下调味料调汤汁(盐巴鸡精糖) 2.下豆腐虾仁 3.下一次要试一下最后来点地瓜粉还是淀粉勾芡