1.一勺盐 一勺面粉 加入排骨揉搓浸泡10分钟，清水洗干净，控水
2.起锅，加入排骨炒一下没水分后加油，炒金黄 盛出。 3.锅里留油加入冰糖炒出糖色，加入排骨，翻炒金黄。
4.加入 葱 姜 大料 翻炒 5.加入开水，莫过排骨； 6.加入 盐 胡椒粉 生抽 老抽 小火30分钟，大火收汁。 7.加入香醋，加入白芝麻出锅。