黑之养馒头

作者： 琪Ki

用料

• 酵母 4克
• 黑芝麻粉 30克
• 牛奶 200克
• 面粉 400克
• 水 10克

黑之养馒头的做法步骤

步骤 1

所有材料混在一起，搅到如图这样一团，就扔在一边醒个10分钟

步骤 2

十分钟过去了，来揉面吧，搓衣服似的揉了10来分钟，面团都光滑了，就擀成长方形，然后切成三角形，卷成牛角包样式

步骤 3

锅里放45度左右的水，这个状态大概是醒发了20分钟

步骤 4

大火蒸12分钟，关过闷5分钟再开锅

步骤 5

这个组织就很好啦，蓬松暄软

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步骤 6

步骤 6

没有下糖，也挺好吃的

菜谱创建时间：2024-07-29 23:31:50