泰式冰可可🧊

作者： 那个幸运的人

复刻最近很火的（泰式冰可可），这不刚好有这些材料可以做嘛，非常浓郁超级好喝，我这个配方是做两杯的量

用料

• 巧克力酱
• 淡奶油 60克
• 巧克力豆 50克
• 可可糊
• 可可粉 20克
• 炼乳 60克
• 纯净水 50克
• 茶汤
• 红茶 7克
• 开水 220克
• 最后步骤
• 淡奶油 50克
• 鲜牛奶 250克

泰式冰可可🧊的做法步骤

步骤 1

第一步先茶汤，7克红茶，我没有红茶用的茉莉绿茶来代替也行，加入220克开水，泡制2分钟

步骤 2

拿一个大的杯子或者大碗，先把茶汤过滤，倒入杯中，然后放入冰箱冷藏

步骤 3

第二步巧克力酱，自己制作的，50克巧克力豆➕60克淡奶油放入碗里，锅中烧热水，隔水融化巧克力和奶油混合

步骤 4

搅拌均匀即可，巧克力酱就做好了，当然也可以用买的现成的巧克力酱就可以省略这一步

步骤 5

第三步杯子里加入20克可可粉，炼乳60克，纯净水50克，用这种电动打发器打发30秒左右搅匀即可，没有电动打发器的，用一个勺子，或者手动打蛋器手搅拌1分钟左右也可以，搅匀

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步骤 6

步骤 6

从冰箱冷藏把茶汤拿出来，加入可可糊，加入全部的巧克力酱，用一个勺子或者手动打蛋器搅拌均匀，然后再加上最后的50克淡奶油，250克鲜牛奶

步骤 7

再次搅拌均匀即可，现在就可以倒入自己喜欢的杯子里了，我这个没有加冰块，所以喝起来特别的浓郁，也可以加冰块哟！

步骤 8

我这个瓶子刚好可以装两杯，如果加冰块的话应该装3杯都没问题，这一步家人们就自由发挥了

菜谱创建时间：2024-07-29 22:32:44