牛肝菌焖饭

作者： myst

云南之旅，回来的当天去本地菜市场购买了新鲜的菌子，到家尝试着做了黑牛肝菌焖饭。开盖的一瞬间，一股菌子特有的清香扑面而来！美味😋

用料

• 牛肝菌 250克
• 蒜 根据个人口味
• 青椒 4个
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 大米 适量
• 宣威火腿 适量

牛肝菌焖饭的做法步骤

步骤 1

新鲜黑牛肝菌清洗干净

步骤 2

牛肝菌切片

步骤 3

火腿、蒜片、三色辣椒切好备存

步骤 4

少许油先把辣椒炒半熟盛起

步骤 5

少素油先炒火腿，接着放入牛肝菌、蒜片一起炒，把牛肝菌炒出水份后放入小块黄油，煸炒几下关火

展开全部

步骤 6

步骤 6

把煸炒好的半熟牛肝菌放入洗过的电饭煲里，水量和平时一样，开始煮饭

步骤 7

米饭快好，放入半熟的三色辣椒丝，盖盖继续煮饭

步骤 8

米饭煮好，放点葱花，开吃！

菜谱创建时间：2024-07-29 16:08:28