将浸泡好的蜜金桔尽量沥干取出 (蜜金橘做法:http://www.xiachufang.com/recipe/1073828/)
整齐的排放在烤网上,放入已经预热到80度的烤箱中烘烤3-4小时干燥 (如果有充足的阳光也可以用曝晒的方式自然晒干) 取出放凉后在表面沾上一层细砂糖
想要取得更干燥的效果,可以直接将沾满糖的金桔饼放入冰箱中自然干燥1-2天即可