热锅，倒入少许食用油，加入姜片煎香。
倒入切成小碎块的西红柿，中小火炒出沙。
出沙后加入一大碗清水，盖盖煮开后调味，加入盐、鸡精、生抽、香油，再煮约3分钟。
加入切成三角形的饺子皮（尽量分散下入，不然会煮粘在一起不入味儿😭），等待煮开。
煮开后加入金针菇，等待煮开。
煮开后加入小青菜，煮软后试试咸淡。
加入葱花，出锅，美味！😉