鸡腿一侧剪开平铺，要展开一点。加入一勺蒜蓉、一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、少许黑胡椒、少许孜然，充分研制两小时。放入空气炸锅180度20分钟。
三大勺蒜蓉、一勺蚝油、一勺欧芹碎，搅拌以后涂抹在鸡腿上（不用翻面），再空气炸锅180度10分钟。出锅。