电饭煲清炖牛肋条（简单、无香料）

作者： 世纪末美少年

结合了下厨房几个方子的做法 汤味是淡的，自己看口味调味

用料

• 去骨牛肋条 半斤（约2.5条）
• 白萝卜 中等大小1根
• 姜片 2片
• 小葱（可选） 一把
• 香菜（可选） 一把
• #蘸酱（按自己口味就行）
• 生抽 1勺
• 原汤 2勺
• 蒜末 3-4瓣

电饭煲清炖牛肋条（简单、无香料）的做法步骤

步骤 1

备菜： 我用的是冷冻牛肋条，提前解冻后用厨房纸吸水，剪/切成大块 白萝卜削皮切块，姜切两片

步骤 2

焯水： 冷水下锅，水沸后再煮一下，关火倒掉水

步骤 3

转移到电饭煲，加入白萝卜、姜片，倒水没过材料，炖汤模式1小时 在此期间可以切葱花、香菜

步骤 4

煮好

步骤 5

汤就根据自己口味加点盐、胡椒之类的

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步骤 6

步骤 6

我老家的肉汤蘸料基本就是： 1️⃣蒜瓣拍扁+生抽+少许花生油提香（如图） 2️⃣原汤+少许粗盐

菜谱创建时间：2024-07-28 16:51:46