超级简单清炖牛肉萝卜

作者： 一只小羊羊a

冬天补补，没有膻味，特别下饭！

用料

• 牛肉 1斤半
• 红萝卜 半个
• 盐 2勺
• 姜 4片
• 葱 1根
• 花椒粒 10粒
• 香菜 1根
• 白胡椒粉 适量

超级简单清炖牛肉萝卜的做法步骤

步骤 1

冷水下锅，葱2段，花椒粒，姜2片，一直炖，好了捞出晾凉，切小块！我把炖肉的汤扔了，我要炖清汤的😂

步骤 2

红萝卜半个，削皮，切小块，冷水下锅，炖15分钟

步骤 3

放牛肉块，2片姜，2段葱，盐，胡椒粉，汤不够可以加点热水，炖1个半小时，我用的电池炉，中火，看着点不要糊锅了，看差不多了可以闷一会，继续炖！（炖时间越长越入味）

步骤 4

出锅，撒香菜末，香~😍

超级简单清炖牛肉萝卜的小贴士

可以尝咸淡，之前少点盐，出锅之前不够再加点！放白胡椒粉我觉得汤很好喝！闷一会更入味，如果家中有砂锅炖会更好！我家没有🈚 小提示：肉可以根据自家情况增减，盐也是适量，炖时间长入味

菜谱创建时间：2021-12-30 23:32:34