除淡奶油外，以上材料放在大碗里混合，隔水煮3分钟（注意：火不要太大，微沸就行，蛋抽不停搅动，这一步是蛋黄灭菌） 放凉后，在打发淡奶油 淡奶油打好后，把蛋奶液倒进奶油中，混合均匀倒在容器内冷冻就完事了。