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轻芝士蛋糕

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作者: 最爱重芝士
轻芝士蛋糕,这个方子自己甜搭配,做很喜欢,放下厨房为了方便以后用。

用料

轻芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

芝士加牛奶隔热水 软化搅拌至无粒状,

步骤 2

趁热倒入粉类拌匀再加蛋黄

步骤 3

蛋白加糖打发至8分发一一稍硬性发泡

步骤 4

隔热水蒸烤 80分钟,我的烤箱,放最低层。前20分钟下火170,上火1 6 5,20分钟后下火165,上火160(感觉皮有点厚,应该不用80分钟,⬇️次改试试:前段30分钟160度,后段155度)!!

步骤 5

出炉马上吃很滑,但冷藏一夜后真正的芝士味显出来,甜度刚刚好

菜谱创建时间:2024-07-28 09:44:22
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