快手麻辣葱香拌柴火豆腐

作者： 热爱生活的阿豆呀

每道美食背后都有一段小故事，最近偶然在叮咚app看到这款柴火豆腐，瞬间想尝尝，到手刚拆开就闻到浓郁的豆香，这在城市久居那一刻仿佛感受到时间突然慢了许多，勾起了儿时的回忆，自家做豆腐的香味，烧柴做饭的时光……

用料

• 小葱花 适量（可以多放）
• 蒜瓣 4瓣
• 辣椒粉 适量
• 食用油 适量
• 生抽 适量
• 柴火豆腐 一块

快手麻辣葱香拌柴火豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切合适的形状，可以过一遍开水，然后倒掉水放置一旁待用

步骤 2

起锅热了后，倒油，油温升高后放入蒜末和葱段炸制释放香味后，转小火放入适量辣椒粉搅拌不用很久，然后倒入适量生抽或者蚝油也可以，就不需要放盐了，搅拌均匀后放入豆腐轻轻翻炒即可出锅

步骤 3

出锅前放点醋味道更迷人😌

菜谱创建时间：2024-07-27 21:40:50