准备食材及配料，计量看用料明细。
鸡肉腌制：100克鸡肉加1/4盐，少许胡椒粉抓拌均匀备用。
半锅水加1/4盐，一勺油，水沸腾放空心意面中火煮十分钟。
煮空心粉的时间，另起锅放一点点油，煎鸡排，煎至两面金黄。（中火）
煎第二面的时候建议盖锅盖，这样保证鸡肉煎成全熟。（中小火）
鸡肉煎熟，切成方块。
十分钟后，空心粉也煮好了，捞出，留面汤。
起锅放约100克面汤，加1/5盐，1/4白糖，少许胡椒粉，两勺稀奶油，翻拌均匀沸腾。
接着放入煮好的空心粉，翻拌均匀，让空心粉充分的吸满汁水。
最后放一大勺罗勒青酱，翻拌均匀出锅装盘。
盘中放鸡肉，再放点奶酪，美味即成。