生鸡腿块冲洗干净后,放入冷水锅里,+料酒、八角、陈皮等焯水炖煮一会儿
焯鸡块的功夫,把洗干净的土豆🥔和豆角切块备用着。鸡块焯好后,捞出控水片刻,等待炒制!
油锅烧热后放入鸡块翻动,再加入土豆豆角,加了一袋红烧汁老抽,翻炒上色,撒盐,加开水炖煮入味。烧制汤汁开了,加了三条面片,撕成小块的,熟了就可以了,
鸡块肉软烂入味,面片也刚刚好,还不错。开吃吧!搭配白馒头正好😀