🍗酸奶油芝士焗鸡！嫩到难以想象！

作者： 郭凌婕的厨房

这道菜真的是我最近这段时间做过的性价比最高的菜了，快手且美味，全程真正动手操作的时间只有15分钟，连腌制的步骤都省了，步骤简单到只有三句话👌！ 而且它切开来真的好嫩啊啊啊啊完全是意料之外的嫩，酸奶油的酸还真不是盖的！ 另外，虽说是焗鸡，但是酸奶油的味道完美地平衡掉了想象当中焗芝士的油腻厚重感，是我会选择在夏天做的烤箱硬菜！ 最后最让我满意的就是它完全不需要腌制但是超级入味！ 本人乳糖不耐受不敢放太多芝士，这道菜我的芝士用量并不多(100g)，并且铺在了最外层烤硬了，所以做不出拉丝的效果。如果想要让芝士拉丝，可以选择在鸡肉上先盖一层芝士，再涂一层酸奶油，再盖一层芝士，这样里面的芝士就不会被烤焦，就能做出拉丝的效果了！

用料

• 鸡腿 1200g
• 马苏里拉芝士 100g
• 酸奶油 230g
• 玉米淀粉 12g
• 干牛至 0.6g
• 干罗勒 0.6g
• 蒜粉 4g
• 盐 3g
• 黑胡椒粉 1.5g

🍗酸奶油芝士焗鸡！嫩到难以想象！的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

提前将烤箱开到375℉ （190℃）预热。将鸡腿去骨，留下整块的鸡腿肉。

步骤 3

将酸奶油、玉米淀粉、干牛至、干罗勒、蒜粉、盐、黑胡椒粉混在一起搅拌均匀。

步骤 4

在烤盘上均匀涂上一层油，铺上鸡腿肉，均匀涂上酸奶油调料，再铺上一层芝士。

步骤 5

送进预热完的烤箱烤40-50分钟。

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步骤 6

步骤 6

完成！

步骤 7

切开来配上米饭吃吧！

菜谱创建时间：2024-07-27 04:14:55