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芝麻糊炖奶

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用料

芝麻糊炖奶的做法步骤

步骤 1

食材准备:熟糯米70g、熟黑芝麻50g、清水350g、炼乳80g、蛋白5个、牛奶300g 制作步骤:[爱心][爱心] 1、将熟糯米70g倒入破壁机中,(糯米用小火慢慢炒至表面金黄色即可); 2、倒入熟黑芝麻50g+倒入350g清水,然后用“米糊”功能打至细腻; 3、加入40g炼乳搅拌均匀; 4、容器中倒入一半高的芝麻糊,放凉至表面结皮; 5、碗中倒入5个蛋白、40g炼乳、300g牛奶,搅匀后过筛两遍; 6、轻轻倒入结皮的芝麻糊表面,盖上保鲜膜扎孔; 7、热水上锅蒸10分钟,焖10分钟,撒上干桂花即可;

步骤 2

菜谱创建时间:2024-07-26 17:50:11
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