鸡蛋🥚3个打盆里打散
放入黄油160克(我这里是放了一点椰子油总共160克就可以)
放入低筋粉310克 椰蓉210克
整好先放到油纸上
然后卷起来,用手捏成长方体(我没有买饼干模具,就用手捏的) 🍀放冰箱冷冻一个小时(这一步很重要,不冻不好切)
切完表面粘上白砂糖
烤箱185度预热10分钟 200度16分钟就可以了
我这里是两烤盘的量,而且摆的很挤,大家做的时候可以按比例减量做,小烤箱可以1/3的量做。糖粉可以换成正常的绵白糖就可以,我不喜欢吃特别甜的(因为表面也有糖),所以放的少,喜欢吃糖的可以加量。