（1）首先把咸鸭蛋里面的蛋黄取出来，然后把它捣碎 （2）用叉子把鸡翅戳很多洞，越多越好 （3）然后腌制鸡翅30分钟，往里面加一勺蚝油，两勺酱油，少许黑胡椒，一勺料酒 （4）然后把鸡翅裹上玉米淀粉，然后放锅里小火慢炸，直至两面金黄 （5）然后捞出，洗锅烧油把咸蛋黄倒入，中火就行煮到起泡泡后，把鸡翅加入翻炒