奶香椰蓉面包

作者： xx有多远走多远

用料

• 波兰种：
• 高筋粉 50克
• 水 50克
• 酵母粉 0.5克
• 主面团：
• 面包粉 270克
• 牛奶 110克
• 鸡蛋 1个
• 白糖 30克
• 盐 3克
• 酵母粉（后放） 2.5克
• 黄油（后放） 25克
• 椰蓉酱：
• 全蛋液 20克
• 橄榄油 40克
• 白糖 10克
• 椰蓉 15克
• 刷表面蛋液 适量

奶香椰蓉面包的做法步骤

步骤 1

除酵母粉 黄油外所有材料放入面包机 和10分钟后 面团用保鲜袋包好 放入冰箱冷藏2小时

步骤 2

取出冷藏的面团 放酵母粉 黄油面包机（厨师机）和10分钟

步骤 3

发酵过程中 准备椰蓉酱 所有材料调到一起 装入裱花袋备用

步骤 4

发酵好的面团分8等份 擀成牛舌型卷起 放入模具 发1.5倍大 表面刷蛋液

步骤 5

用刀将中间割口 挤上椰蓉酱

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步骤 6

步骤 6

烤箱175度提前10分钟预热 烤20分钟

步骤 7

香香的奶香椰蓉面包出炉啦

步骤 8

满屋椰蓉香🙂

菜谱创建时间：2024-07-26 14:18:06